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Description: 噛んだ時のザクザク食感の心地よさ、そして優しいバターの味と甘みに舌鼓を打つ。その後、“ほのかな塩気”を感じて味の深み満足するクッキーです。伝統菓子の味わいは深いな～！ ●ガレット・ブルトンヌ Galette Bretonne ×51 無塩バター 500g Unsalted butter 粉糖 300g Powdered sugar 卵黄 100g Egg yolks 塩 5g Salt 薄力粉 500g Cake flour ベーキングパウダー 2g Baking powder ラム酒 50g Rum バニラエッセンス 3g Vanilla extract 卵黄 75g Egg yolks シロップ ～ Syrup ★Oven　 170/150℃　 15 minutes → 10 minutes → 6 minutes → 3 minutes ■12週間“オンライン”ケーキスクール ↓ビルソンローラーズと一緒にケーキ作りを学ぼう！ essencebiz.com/bilsoncakeschool ■オンラインショップ goo.gl/5mxQKH ◆bilson rollers グッズ suzuri.jp/bilsonrollers ↓ケーキ屋ビルソンローラーズ bilson rollersチャンネル登録はコチラ youtube.com/user/bilsonrollers?sub_confirmation=1 ■愛を伝えたい、でも言えない…そんなあなたへ 『ことば』がいらない愛のケーキ！ ハートの形のデコレーションケーキ goo.gl/w8hT1i ■お店のメルマガ登録 essencebiz.net/p/r/MrCqH0E7 ■Instagram instagram.com/bilsonrollers ■Twitter twitter.com/bilsonrollers1 ■blog bilson.blog88.fc2.com ◆機材 ・撮影カメラ SONY FDR-AX45 4K 64GB amzn.to/2Vs9ytY ・マイク RODE Videomic NTG amzn.to/3fLXTv3 ●道具類 ・キッチンエイド（ミキサー：ホワイト） amzn.to/2htY2Lf​ ・ブレンダー（店でも使ってます） amzn.to/2hwxKrA​ ・ハンドミキサー amzn.to/2hwx0CO ・シノワ（こし器） amzn.to/2NGDYF1 ・セルクル15㎝　高さ4.5㎝※動画で使っているのより少し高さあります amzn.to/3qH2QLE ・使っている回転台はコチラ amzn.to/2tXT8am​ （すごく使いやすいです） ・大理石でお得な回転台 amzn.to/2tYu7vA ・カード amzn.to/2hw3kFR music： Ikson youtube.com/c/Ikson #bilsonrollers #ガレットブルトンヌ #GaletteBretonne