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Category: Howto & Style

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Description: ■12週間“オンライン”ケーキスクール ↓ビルソンローラーズと一緒にケーキ作りを学ぼう！ youtu.be/1DF4DD5ihWY ●紫イモのモンブランタルト Purple Sweet Potato Mont Blanc Tart 紫いもペースト 840g Purple Sweet Potato Paste (↑シロップ 84g Syrup) 無塩バター 210g Unsalted butter 生クリーム 210g Heavy cream グラニュー糖 84g Granulated sugar バニラエッセンス ～ Vanilla extract 加糖７%生クリーム ～ Chantilly cream フランボワーズジャム ～ Raspberry Jam キルシュ ～ Kirsch ・パートシュクレ Cookies_Pate sucree 無塩バター 225g Unsalted butter 粉糖 143g Powdered sugar アーモンドパウダー 45g Almond powder 塩 1g Salt 全卵 60g（１個分）Eggs 薄力粉 188g Cake flour 強力粉 188g Strong flour ・アーモンドクリーム Almond cream 無塩バター 300g Unsalted butter 粉糖 300g Powdered sugar 全卵 300g(5個) Eggs アーモンドパウダー 300g Almond powder ラム酒 25g Rum 薄力粉 50g Cake flour バニラオイル(バニラエッセンス) ～ Vanilla oil(Vanilla extract) ■オンラインショップ goo.gl/5mxQKH ↓ケーキ屋ビルソンローラーズ bilson rollersチャンネル登録はコチラ youtube.com/user/bilsonrollers?sub_confirmation=1 ■愛を伝えたい、でも言えない…そんなあなたへ 『ことば』がいらない愛のケーキ！ ハートの形のデコレーションケーキ goo.gl/w8hT1i ■お店のケーキがお得に買えるメルマガ会員 essencebiz.net/p/r/MrCqH0E7 ■Instagram instagram.com/bilsonrollers ■Twitter twitter.com/bilsonrollers1 ■blog bilson.blog88.fc2.com ◆機材 ・撮影カメラ SONY FDR-AX45 4K 64GB amzn.to/2Vs9ytY ・マイク RODE Videomic NTG amzn.to/3fLXTv3 ●道具類 ・キッチンエイド（ミキサー：ホワイト） amzn.to/2htY2Lf​ ・ブレンダー（店でも使ってます） amzn.to/2hwxKrA​ ・ハンドミキサー amzn.to/2hwx0CO ・シノワ（こし器） amzn.to/2NGDYF1 ・セルクル15㎝　高さ4.5㎝※動画で使っているのより少し高さあります amzn.to/3qH2QLE ・使っている回転台はコチラ amzn.to/2tXT8am​ （すごく使いやすいです） ・大理石でお得な回転台 amzn.to/2tYu7vA ・カード amzn.to/2hw3kFR #bilsonrollers #PurpleSweetPotato #紫イモのタルト